2022년 아로니아 수확[담금주]

2022년 아로니아 수확을 무사히 마무리 합니다.

​

9월달에 제초 작업을 실시 예정입니다.

​

2022년 아로니아 수확을 정리 하는 과정입니다.

​

​

물에 여러번 행궈서 해볓에 말려요.

살균소독 개념 입니다.

손으로 일일이 상태 안좋은 애들을 걸러내요...

​

​

반나절 정도 말려요...

​

​

올해는 유난히 더워서 그런가 열매에 벌래가 있어서, 일일이 상태 확인을 하였습니다.

상태 확인 하는데만 약 4시간 이상 걸렸어요.

​

방에서 상태 확인할 아로니아....

작년보다 수확량이 작아서 다행? 이었습니다.

​

위처럼 터지고 상태 안좋은 아로니아를 걸러 내요.

생각보다 더워서 과일이 빨리 익었어요.

​

​

병을 세척 합니다.

​

플라스틱 병이라, 열탕 소독은 못 하고 세척작업을 한 후 잘 말려요....

​

​

물이 잘 빠지게 말려요...

​

​

해빛에 말려요....

​

​

아로니아들..................

​

​

깨끗하게 세척 후 말린 빈병...

​

​

2022년에는 35도 소주로 작업합니다.

​

​

​

병에 아로니아를 넣어줘요. 위 병에 최대한 가득 아로니아를 넣어줬어요.

병크기 기준 약 90%로 아로니아를 넣어줍니다.

​

​

담금주를 넣어주세요.

​

생산자관련 스티커를 붙이면 끝나요.

​

​

[정리]

수확일 : 2022년 8월 6일

도움주신분 : 친구 김모씨.

작업시간

- 수확 : 약 6시간

- 분류 : 약 4시간

​

​

올해는 수확량이 적어서, 같이 일하는 팀원들에게만 선물로 드렸습니다.

지인분들께 매년 드리고 싶지만, 상황이 안되는 점 양해 바랍니다.

올해 못 드린 지인들께는 내년에 드릴 수 있도록 노력 하겠습니다.

​

최소 한번받으셨으면, 두번은 힘드세요~~~ 양해를~~^^

​

​

2022년 아로니아 수확을 마칩니다.

​